RESEP RISOL MAYO

Bulan desember sangat identik dengan suasana liburan, kumpul bersama keluarga, menikmati libur natal dan menjelang tahun baru bersama orang-orang terdekat. Pastinya akan ada banyak hidangan yang disajikan. Risol mayo bisa menjadi salah satu menu makanan ringan yang sangat menarik untuk disajikan untuk tamu atau saudara-saudara.

Ingredients :

1. BAHAN :

– 100 gram tepung terigu protein sedang

– ¼ sendok the garam

– 1 butir telur

– 250 ml susu cair

– ½ sendok makan margarin di lelehkan

– 700 ml minyak untuk menggoreng

2. Bahan isi :

– sosis sapi secukupnya, potong jadi 2

– Telur rebus secukupnya potong jadi 8

– Smooke beef secukupnya, potong jadi 4

– margarin secukupnya

– mayonais Euro Gourmet Original secukupnya

– saus sambal secukupnya

3. Bahan pencelup :

– 1-2 butir telur dikocok lepas

4. Bahan pelapis

– 200 gram tepung panir

Cara membuat Risol Mayo :

1. Membuat kulit : kocok lepas telur, tambahkan campuran susu cair dan margarin cair ke dalam campuran tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Dadar adonan tipis – tipis di wajan anti lengket yang telah dioles margarin.

2. Ambil selembar kulit, tambahkan isian, sosis, telur, dan beef. Kemudian tambahkan mayonais dan saus sambal sesuai selera. Lipat sisi kanan kiri dan gulung.

3. Gulingkan diatas bahan pelapis kemudian celup ke telur yang sudah dikocok, lalu goreng hingga berwarna cokelat kekuningan dan siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA !!